Ingredients800 gr Laxfilé utan skin (Tärnade i cm stora tärningar)3 st Tomater (fintärnade)1 st Gul lök (hackad)2 st Vitlöks klyftor (hackad)1 cm Röd chili (hackad)2 tsk Muscavado socker3 dl Vitt vin1 dl Vatten3 st Oregano kvistar150 gr Grillad tomat (i bitar)1 tsk Maizena8 dl Vatten1 st Grönsaks buljongtärning 2 dl Långkorningt ris2 dl QuinoaSaltSvart pepparMethodStep 1Sätt på på vattnet med buljongtärningen, när det kokar upp lägg i ris och quinoa. Step 2Under tiden värmer du en panna med lite olja, när det är varmt lägg i lök, chili och vitlök fräs tills löken mjuknat utan att ta färg
Mixa mangon med citronsaft, honung och chili. Fick senare låna stugan när jag grillade i flera dagar och utomhusbilderna togs till min kokbok Grillmat LCHF
Finhacka chilin. Gott med grillade citrushalvor till. Blanda ner chili och mangotärningarna. Underbar konsistens på laxenGoda tillbehör Gott med grillade citrushalvor till
Strimla ingefära, chili, vitlök och lök. Grillad lax med lönnsirapGrillad lax med lönnsirap4 pers. 1/2-1 chili. 1/2-1 chili 3-4 salladslökar 2 msk soja
Pensla glaze på den första grillade ytan. Blanda salt, fänkål, dillfrö och Chili Explosion i en skål. Servera till laxen med sallad och ev grillad delad citron
Grillad lax med topping. Grillad färsk lax. 5kg laxfile, hel, med skinnet kvar. 1/2 röd chili, urkärnad och tunt hackad. Recept på grillad kyckling i marinad ca 4 portioner. 5kg laxfile, hel, med skinnet kvar
chilicheesebollar. Kärna ur och finhacka chilin. gröna chilifrukter. Mosa ihop ost och chili (tillsätt lite chili i taget och smaka av då styrkan varierar) och rulla till 12 bollar
Servera den till ugnsbakad laxfilé, grillad halloumi eller något annat du gillar. Häll över olivolja och balsamvinäger, pressa ner citronerna och hackad chili
